Sono un Biologo Nutrizionista laureato in Scienze Biologiche nel 2005 con la votazione di 110/110 presso l'Università degli Studi di Parma.
Ho partecipato per due anni alla scuola di dottorato di ricerca in Biologia Cellulare e Molecolare dell'Università dell'Insubria collaborando come ricercatore borsista nell'unità di Proteomica del Metabolismo del Ferro presso il Dibit dell'ospedale San Raffaele di Milano.
Ho arricchito la mia formazione frequentando corsi nell'ambito della nutrizione e alimentazione umana; nello specifico approfondendo le tematiche che mi appassionano maggiormente: la Genetica Nutrizionale, il Microbiota intestinale e la Lipidomica.
Grazie alle scoperte in questi nuovi campi della nutrizione umana effettuo consulenze nutrizionali d'avanguardia applicando un approccio integrato tra Nutrigenetica, Nutrigenomica, Lipidomica ed equilibrio del Microbiota intestinale a tutte le condizioni fisiologiche e patologiche legate all'alimentazione umana.
Sono convinto che solo una visione olistica, generale e sistemica della persona accompagnata dall'approccio molecolare della nutrizione possa aiutare davvero a trovare l'equilibrio metabolico migliore della persona grazie al quale mantenere uno stato di benessere e di salute duraturo nel tempo e/o esprimere al meglio le proprie potenzialità.
Nel caso di patologie accertate dal medico l'approccio molecolare consente di cercare il ripristino di equilibri biochimici da affiancare all'approccio terapeutico dello specialista clinico.
I campi di azione nei quali mi concentro maggiormente sono:
- Dimagrimento
- Disturbi e patologie gastrointestinali
- Disturbi e patologie urogenitali con annesse problematiche intestinali
- Sport
- Patologie metaboliche (diabete, dislipidemie, sindrome metabolica, ecc.)
- Patologie autoimmuni (tiroidite di Hashimoto, celiachia, psoriasi, artrite reumatoide, ecc.)
- Prevenzione e anti-aging
